Hotel Diskobay
Restaurant
Træd inden for i vores hyggelige og familiære restaurant, hvor kaffen altid er varm, maden har fokus på de grønlandske råvarer og udsigten aldrig skuffer!
Isbjergene flyder langsomt forbi, mens du kan være heldig at spotte legenede pukkelhvaler og finhvaler sommeren over. Med udsigten til havet, vil vi tage jer med på en rejse fra jord til bord. Før din middag kan du gå en tur i fjeldet, og selv finde alle de urter, som kokken hiver op af jorden. Vi bestræber os på at handle hos de lokale fangere, og det vi ikke kan få hos dem tager vores kok selv på jagt efter både til lands og til vands.
Dette betyder, at du hos os, altid får lov at smage på sæsonens råvarer efter kokkens valg, da det hele afhænger af dagens friske fangst.
Både inden og efter middagen kan du træde ud på vores skønne terrasse, hvor du kan nyde solen, en kold øl eller et glas vin til den unikke udsigt.
Frokost kan bestilles på forhånd – dagen inden.
Der er både mulighed for at spise i restauranten eller få pakket en madpakke til jeres eventuelle tur.